Słuchacze korzystają z materiałów oraz przepisów przygotowanych przez lektora. Wszystkie zajęcia są prowadzone tylko w nauczanym języku. Po teoretycznym wstępie słuchacze pod nadzorem lektora i jego pomocą samodzielnie przygotowują daną potrawę. Ze względu na różnice poziomu zaawansowania każda z grup przygotowuje inną potrawę wybraną pod względem trudności w jej przyrządzeniu i zasobu słownictwa jakim dysponują uczestnicy

Zmiana miejsca nauki oraz rozszerzenie programu nauczania o dodatkowe zajęcia kulturalne mają na celu motywację oraz wsparcie procesu uczenia się. Biorąc udział w warsztatach uczestnicy mają możliwość udoskonalania języka obcego oraz rozwijania własnych zainteresowań.

Używając języka obcego przedstawiają swoją wiedzę, doświadczenia, wrażenia oraz odczucia.

Przedstawiona propozycja likwiduje uprzedzenia, kreuje postawy otwartości i akceptacji różnic kulturowych oraz tolerancji wobec różnorodności i odmienności innych krajów.

Poprzez dobór odpowiedniej tematyki zajęć uczący mają możliwość analizy dziedzictwa kulturowego społeczeństw państw, których języki są głównym przedmiotem nauki, przez co lektorzy uwrażliwiają uczących się języków na fakt wielu rzeczy wspólnych oraz odrębnych w jednoczącej się Europie.